Procurando uma receita de bolo de cenoura que seja não apenas deliciosa, mas também um sucesso garantido de vendas? Apresento a você uma versão excepcional que é perfeita para diversas aplicações, seja para servir em fatias, transformar em bolos no pote ou até mesmo criar bombons de bolo de cenoura. Vamos à receita detalhada e algumas dicas para garantir que seu bolo seja o campeão de vendas!
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 200 gramas de cenoura, descascadas e cortadas
- 4 ovos inteiros (50 a 60g cada)
- 300 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de açúcar
- 100 gramas de óleo de canola ou girassol
- 15 gramas de fermento em pó
Para a Cobertura:
- 80 gramas de chocolate em pó 50%
- 300 gramas de creme de leite
- 395 gramas de leite condensado
- 30 gramas de margarina
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- No liquidificador, combine o óleo, os ovos, as cenouras picadas e o açúcar. Bata por cerca de 3 minutos até que a mistura fique homogênea e a cenoura esteja completamente dissolvida.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture com um fue até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Deixe a massa descansar por 5 minutos antes de despejar em uma forma untada.
- Assando o Bolo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Verta a massa em uma forma quadrada untada ou em uma forma de bolo inglês, dependendo da sua preferência de apresentação.
- Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Preparando a Cobertura:
- Em uma panela, aqueça levemente o creme de leite. Adicione o chocolate em pó e misture bem.
- Acrescente o leite condensado e a margarina, e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que a mistura engrosse e se torne um creme liso e brilhante.
- Finalizando:
- Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura de chocolate uniformemente sobre o topo.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou cenoura para um toque extra de elegância.
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Dicas para o Sucesso:
- Versatilidade: Este bolo pode ser adaptado para várias formas. Use formas quadradas para facilitar o corte em porções iguais, ideal para bolos no pote ou bombons.
- Qualidade dos Ingredientes: Escolher ingredientes de boa qualidade, especialmente o chocolate em pó e o leite condensado, é crucial para garantir o sabor rico e a textura perfeita.
Potencial de Vendas:
Este bolo de cenoura não é apenas uma receita, é uma oportunidade de negócio. Ele é perfeito para vender em fatias em cafés ou restaurantes, em potes para uma sobremesa prática ou como pequenos luxos em forma de bombom. Adapte as formas e os tamanhos de acordo com o seu público e veja suas vendas decolarem!
Apostar em uma receita campeã como esta significa não só satisfazer os paladares mais exigentes, mas também criar uma fonte de renda estável e prazerosa. Experimente e veja por que este bolo de cenoura é um verdadeiro campeão de vendas, veja o resultado da loja Cenouradas que fez do bolo de cenoura seu único produto com vários formatos:
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